电竞投注网站通常采取以下措施来保障资金安全和游戏公平性：
1. 采用安全加密技术：网站会使用SSL加密技术来保护用户的交易和个人信息，确保资金的安全性。
2. 使用第三方支付平台：网站通常会合作或整合第三方支付平台，比如PayPal、Visa、MasterCard等，使用户可以选择更安全的支付方式。
3. 遵守监管规定：电竞投注网站需要遵守相关的法律法规和行业标准，以保障用户权益和游戏公平性。
4. 审计和监控：网站会定期进行资金审计和游戏监控，以确保用户资金的安全和游戏的公平性。
5. 实施安全措施：网站会采取各种安全措施，比如防火墙、反病毒软件等，防范黑客攻击和信息泄露。
需要注意的是，作为用户，在选择电竞投注网站时应该选择信誉良好、有资质认证的网站，同时在进行交易时要注意保护个人信息，不要随意泄露账号和密码等敏感信息。